VeGas - 真空脱气
VeGas 是一种用于去除液体中氧气的真空脱气系统。产品在真空容器中进行脱气，该容器具有较大的交换表面积，产品与真空环境的接触时间也较长。脱气后产品的氧气含量会持续监测；为此，VeGas 配备了 Centec 公司的高精度光学OXYTRANS 传感器。
应用场景
VeGas 从以下物质中去除氧气：
- 水
- 流质食物
- 乳制品
系统功能
- 通过真空脱气法去除液体中的氧气
- 稳定产品质量（例如口味稳定性），延长产品寿命。
- 通过光学OXYTRANS 传感器实现永久O₂ 工艺控制
测量原理（真空脱气）
- 专门设计的喷嘴将产品以小液滴的形式连续喷入真空容器中。
- 许多非常小的液滴增加了交换表面积和接触时间——这使得氧气可从产品中进入真空。
- 利用真空泵将去除的氧气从容器中抽出。
- 为了提高性能，可（可选地）向容器中添加二氧化碳或氮气等汽提气体。
- 脱气后的产品聚集在容器底部，然后被取出进行进一步加工。
- 该产品还可选择进行冷却、紫外线消毒或碳酸化处理。
核心亮点
- 用于工艺控制的高精度氧透射传感器
- 产品可选择进行碳酸化和巴氏杀菌处理。
- 采用标准PLC的定制模块化设计
- 撬装式设计，便于安装调试
- 卫生设计和完整的支持 CIP 清洗
关键参数
产能： 50 - 1,500 百升/小时
残余氧：取决于产品/应用
材料：按需（1.4301/AISI 304、1.4404/AISI 316L 等）
可选功能：不同自动化程度；远程维护访问；在线 O₂/CO₂ 测量；汽提气体供应；孔径/添加剂计量；碳酸化；巴氏杀菌；冷却
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