Komplexe Anlage, Rohre, Ventile, Zuckerlöser - Effiziente Herstellung homogener Zuckerlösungen, Hintergrund weiß, Centec GmbH.

DGS - Membranwasserentgasung

DGS ist eine Membranwasserentgasungsanlage zur Entfernung von gelöstem Sauerstoff (O₂) aus Wasser. Das System nutzt hocheffiziente Membranmodule mit hydrophoben, gaspermeablen Hohlfasern und erreicht dadurch außergewöhnlich niedrige Restsauerstoffwerte. Der O₂-Gehalt wird dabei permanent überwacht.

Anwendung

DGS entfernt O₂ aus Wasser, das für die Herstellung von:

Bier
Biermischgetränken

verwendet wird.

Warum entgastes Wasser?

Gelöster Sauerstoff wirkt sich ungünstig auf Geschmacksstabilität und Haltbarkeit aus. DGS liefert nahezu sauerstofffreies Wasser für stabile, reproduzierbare Prozesse.

Funktionsprinzip – Membranmodule mit Hohlfasern

So arbeitet das System im Prozess:

Jedes Membranmodul enthält tausende hydrophobe, gaspermeable Hohlfasermembranen.
Die große interne Oberfläche maximiert Austauschfläche und Kontaktzeit zwischen Wasser und Gas.
Stripgas (CO₂ oder N₂) wird auf der Innenseite der Hohlfasern angelegt.
Das Wasser fließt im Gegenstrom außen zwischen den Fasern.
Der große Partialdruckunterschied von O₂ treibt den Sauerstoff aus dem Wasser durch die gasdurchlässigen Membranen.
In den Membranen strömt der Sauerstoff zusammen mit dem Stripgas ab.
Das zugrundeliegende Prinzip wird durch das Gesetz von Henry beschrieben.

Effizienz & Skalierbarkeit

DGS ist auf niedrigen Ressourcenverbrauch ausgelegt:

Minimum an Energie und Stripgas
Modulares Design für flexible Anpassung

Skalierung je nach Ziel:

Kapazität erhöhen: Membranen parallel anordnen
Restsauerstoff weiter senken: Membranen seriell anordnen

Inline O₂-Prozesskontrolle

Der O₂-Gehalt des entgasten Wassers wird permanent überwacht. Dafür ist die Anlage mit einem hoch genauen optischen OXYTRANS Sensor von Centec ausgestattet.

Nachgeschaltete Nutzung (optional)

Das nahezu sauerstofffreie Wasser kann zur weiteren Verwendung optional: