Carbonator - 碳酸化
该碳酸化器设计用于向碳酸饮料中连续添加二氧化碳 (CO₂) 。其目标是实现稳定且可重复的二氧化碳含量，以此作为明确的质量指标——保障工艺工艺稳定，结果可重复。
应用场景
碳酸化器用于自动完成以下物质进行连续碳酸化：
啤酒
以啤酒为基酒的混合饮料
精确定义且稳定的二氧化碳含量是产品质量的关键因素。
这就是二氧化碳供应的运作方式。
碳酸化器采用专门设计的涡流文丘里喷射器进行二氧化碳喷射。
二氧化碳以大量微小气泡的形式直接引入产品流中。
由于高压和湍流，二氧化碳在短时间内完全均匀地溶解。
压力控制与工艺控制
在溶液路径的末端有一个控制阀，该控制阀使系统压力始终高于饱和压力。
流量和二氧化碳浓度受到持续监测并自动调节。
为此，该系统配备了高精度流量计和来自 Centec 的CARBOTEC传感器。
卫生与清洁
碳酸化器采用卫生设计，并集成到主产品线的CIP 清洗循环中。
核心亮点
用于工艺控制的高精度CARBOTEC传感器
专为气体喷射而设计的涡流文丘里喷射器
采用标准PLC的定制模块化设计
撬装式设计，便于安装调试
卫生设计和完整的支持 CIP 清洗
关键参数
产能： 2 – 2,000 百升/小时
二氧化碳投加量范围： 0.5 – 10 克/升
二氧化碳投加精度： ± 0.1 克/升（可根据要求达到 0.05 克/升）
材料：根据需要（1.4301/AISI 304、1.4404、1.4435/AISI 316L 等）
可选配置（按项目需要）
不同级别的自动化
远程维护访问
在线pH 值和O₂测量
氮化
缓冲罐
冷却
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模块化扩展
CarboBlender – 高重力混合与碳化
搅拌机 – 高浓酿造混配
CARBOTEC TR-PT – CO₂（压力-温度）
DeGaS-Cold – 冷态塔式水脱气
DGS – 膜脱气