脱碳器 - 脱碳与碳化
脱碳器是一种膜分离系统，用于连续调节产品中的二氧化碳含量，包括定向减排。同时，氧气含量也会降低。该系统设计用于稳定运行，并持续监测二氧化碳水平，直接、全自动地调节二氧化碳流量。
应用场景
脱碳器设计用于连续调节，特别是降低以下物质中的二氧化碳含量：
- 啤酒
- 以啤酒为基酒的混合饮料
精确且稳定的二氧化碳含量是碳酸饮料的一项关键质量特性。
原理——膜技术（中空纤维）
CO₂调节是通过高效膜组件实现的：
- 每个模块包含数千个疏水性、透气性中空纤维膜。
- 较大的膜表面积最大限度地增加了产品与气体之间的交换面积和接触时间。
- 二氧化碳被施加到中空纤维内部，产品在纤维之间的外部逆流流动。
- 根据二氧化碳分压差，二氧化碳会穿过膜迁移：
– 从膜到产品（增加 CO₂）
– 或从产品进入膜（减少二氧化碳）
- 其基本原理可用“亨利定律”来描述。
测量与自动控制（CO₂/O₂）
- 对碳化产品中的二氧化碳含量进行持续监测。
- 该系统配备了来自 Centec 的高精度CARBOTEC 传感器，用于工艺控制。
- 根据在线测量结果，二氧化碳流量立即进行全自动调节。
- 采用 Centec 公司成熟的光学 OXYTRANS 传感器技术测量O₂ 含量。
核心亮点
- 用于工艺控制的高精度CARBOTEC 传感器
- 用于调节和降低二氧化碳水平的膜组件
- 采用标准PLC的定制化模块化设计
- 撬装式设计，便于安装调试
- 卫生设计和完整的支持 CIP 清洗
关键参数
产能： 2 – 2,000 百升/小时
二氧化碳投加量范围： 0.5 – 10 克/升
二氧化碳投加精度： ± 0.1 克/升（可根据要求调整：0.05 克/升）
材料：根据需要（1.4301 / AISI 304、1.4404 / AISI 316L 等）
选项（项目特定/取决于版本）
- 不同级别的自动化
- 远程维护访问
- 在线 N₂ 测量
- 碳化
- 缓冲罐
- 冷却
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