Juice Aerator - Aération du jus

Le Juice Aerator est une installation de Aération cibléede jus de fruits contenant:O₂ouAir stérile.Solution O₂La quantité de gaz nécessaire dépend, entre autres, de la teneur en sucre, du type levure et des propriétés désirées du produit final.
 
Le Juice Aerator peut être utilisé pour:Utilisation manuelleou en tant queSystème entièrement automatique• la mise en place d'un système d'échange de quotas d'émission.
 
 
 
Application
 
Le Juice Aerator est utilisé pour continuet Ajout très précisde O₂ouAir stérilePour la reproduction et la croissance de la levure ainsi qu'une fermentation uniforme, le produit spécifié doit:Teneur en oxygèneLe Président. - L'ordre du jour appelle en discussion commune:
 
 
 
Comment fonctionne l'alimentation O₂ dans le processus
 
 
 
O₂ entrée par l'intermédiaire d'une interface spécifiqueInjecteur Vortex Venturi 
 
 
Le stylo dose le gaz comme très grand nombre très petitBoulesdirectement dans le flux de produit 
 
 
Par pression et Courant turbulentL'oxygène se dissout complètement et absolumenthomogèneen très peu de temps 
 
 
A la fin de la ligne de solution, on peut (en fonction de l'exécution)Vanne de régulationpour maintenir la pression dans le système constant et au-dessus duPression de saturationà maintenir 
 
 
Système de filtration de l'air stériled'une teneur en poids de matières grasses n'excédant pas 15%
 
 
 
 
Contrôle des processus (optionnel / automatique)
 
Les installations automatisées mesurent et règlent la teneur en O₂ du jus de fruits avec la plus grande précision:
 
 
 
Contrôle des processus par l'intermédiaire d'un système optiqueCapteur OXYTRANSpar Centec 
 
 
La posologie est déterminée en fonction:O₂- et Mesure du débitprécise sur les valeurs mesuréesFlux de jusadapté
 
 
 
 
Faits marquants
 
 
 
Plus précisCapteur OXYTRANSpour le contrôle des processus
 
 
Plus particulièrement,Injecteur Vortex Venturipour l'injection de gaz
 
 
Design modulaire personnalisé avec standardPLC
 
 
Cadre montépour une installation et une mise en service simples
 
 
Exécution hygiénique et complètecompatibilité CIP
 
 
 
 
Données techniques
 
Capacité:3 000 hl/h 
 
Plage de dosage O₂:8 – 40 ppm 
 
Matériel:conforme aux exigences (1.4301/AISI 304, 1.4404/AISI 316L, ...) 
 
 
 
Options (selon l'exécution / spécifique au projet)
 
 
 
niveaux d'automatisation différents 
 
 
Accès à distance 
 
 
in-line O₂ Mesure 
 
 
Pompe d'augmentation de pression 
 
 
Réfrigérateur de jus 
 
 
levuredosage 
 
 
 
 
Contact
 
Pour une conception et une intégration adaptées à votre ligne, veuillez utiliser le formulaire de contact ci-dessous.
 
 
 
Conception modulaire & extensions
 
OXYTRANS TR – Mesure O2 (optique; en ligne)
 
Wort Aerator – aération du moût
 
Capteurs & technologie de mesure