DeGaS-Hot - Desgasificación de agua de columna (caliente)

DeGaS-Hot es un sistema de desgasificación en columna para la eliminación de oxígeno disuelto (O₂) del agua a temperatura elevada. El sistema está diseñado para producir agua prácticamente exenta de oxígeno bajo condiciones de proceso controladas, con supervisión continua del contenido de O₂.
 
 
 
Aplicación
 
El oxígeno disuelto afecta negativamente a la estabilidad del sabor y a la vida útil. DeGaS-Hot elimina O₂ del agua utilizada para la producción de cerveza y bebidas mixtas de cerveza.
 
 
 
Principio de funcionamiento
 
 
 
El agua se distribuye en la parte superior de la columna.
 
 
Elementos internos de acero inoxidable maximizan la superficie de intercambio y el tiempo de contacto.
 
 
El gas de stripping, normalmente CO₂ o N₂, se introduce en la parte inferior de la columna y fluye en contracorriente al agua.