DeCarbonator - Descarbonización y carbonización

El DeCarbonator es un sistema de membrana para la adaptación continua del contenido de CO₂ en el producto, incluida su reducción específica. Al mismo tiempo se reduce el contenido de O₂. El sistema opera de forma estable con supervisión permanente del valor de CO₂ y regula el flujo de CO₂ de forma directa y totalmente automática.
 
 
 
Aplicación
 
El sistema permite la adaptación continua y, en particular, la reducción del contenido de CO₂ en cerveza y bebidas mixtas de cerveza. Un contenido de CO₂ definido con precisión es un criterio relevante de calidad del producto.
 
 
 
Principio de membrana
 
 
 
módulos de membrana con fibras huecas hidrófobas y permeables al gas
 
 
gran superficie de intercambio para tiempos de contacto cortos y controlados
 
 
ajuste estable del contenido de CO₂ bajo condiciones de proceso reproducibles