BRIX MONITOR • Medición de la tabla en línea
El Brix Monitor es un instrumento en línea para la determinación del contenido de azúcar (°Brix) en el proceso en curso. Según la versión, el sistema utiliza la funcionalidad de RHOTEC (medición de densidad) o SONATEC (medición de la velocidad del sonido). Diseñado para aplicaciones con máxima sensibilidad y la más alta precisión, siendo a la vez fácil de usar y libre de mantenimiento.
Aplicación
El Brix Monitor es una variante de RHOTEC o SONATEC y permite la medición del contenido de azúcar:
- en el jarabe utilizado en la producción
- en la bebida final
Principio de medición (según versión)
RHOTEC – Medición de densidad
El producto fluye a través de un tubo delgado en forma de U dentro del sensor. Electroimanes excitan el tubo para que oscile a su frecuencia de resonancia. Un oscilador de referencia interno registra el comportamiento de la oscilación. Incluso los cambios más pequeños en la densidad influyen en la señal y se detectan con precisión.
SONATEC – Medición de la velocidad del sonido
Un elemento piezoeléctrico genera un pulso acústico en el transmisor ultrasónico. Este se propaga perpendicularmente al flujo del producto hacia el receptor, donde es detectado. A partir de la distancia conocida y el tiempo de tránsito medido se determina la velocidad del sonido.
Evaluación (relación de concentración)
La relación entre la concentración y la densidad o la velocidad del sonido se describe mediante un polinomio matemático. Centec utiliza para ello su amplia experiencia y sus propios laboratorios con datos polinómicos para una gran variedad de productos.
Compensación de temperatura
Las variaciones de temperatura de la señal de medición se compensan automáticamente mediante un sensor interno Pt1000.
Highlights
- Tecnología de máxima precisión para la determinación de °Brix en el proceso de producción
- Diseño compacto patentado; pantalla local disponible (según versión)
- Ejecución higiénica y plena capacidad CIP
- Fácil de usar y libre de mantenimiento
- Solicitud de patente europea: 1 439 438 B1
Datos técnicos
Rango de medición: 0 – 80 °Brix
Precisión RHOTEC: ± 0,03 °Brix
Precisión SONATEC: ± 0,07 °Brix
Rango de temperatura de medición: -5 – 80 °C
Tiempo de respuesta: ≤ 1 s
Presión de operación: máx. 16 bar
Temperatura de operación: -25 – +125 °C
Sensor de temperatura: Pt1000
Material: 1.4404/1.4435/AISI 316L; Hastelloy; Tantalio; otros bajo solicitud
Conexiones: compatibles con carcasa en línea Varivent© DN40 – DN150; otras bajo solicitud
Entrada (versión transmisor): 6 x digital (24 VDC)
Salida (versión transmisor): 3 x digital (24 VDC) y 2 x analógica (4 – 20 mA)
Profibus DP (versión transmisor): opción
Profibus DP (sensor, sin display local): estándar
Grado de protección: IP65
Alimentación: 24 VDC
Contacto
Para una configuración específica del proyecto, integración en su línea y una oferta, utilice el formulario de contacto al final de la página.