EXTRAKT MONITOR
Le EXTRAKT MONITOR est un instrument inline destiné à la mesure de l'extrait (°Plato) pendant la fabrication. Selon l'exécution, il utilise la fonctionnalité de RHOTEC (mesure de densité) ou de SONATEC (mesure de la vitesse du son). Il convient aux applications exigeant une sensibilité maximale et une très haute précision, avec une utilisation simple et sans maintenance.
Application
Le EXTRAKT MONITOR est utilisé dans la salle de brassage. La mesure de l'extrait est généralement réalisée :
- pendant la filtration du moût
- pendant l'ébullition du moût
Que mesure l'EXTRAKT MONITOR ?
- Extrait / °Plato dans le procédé (mesure inline)
Selon la variante, la mesure est basée sur la densité ou sur la vitesse du son.
Principe de mesure – selon l'exécution
1) Variante RHOTEC (mesure de densité)
- Le liquide traverse un tube en U fin à l'intérieur du capteur.
- Des électroaimants excitent le tube à sa fréquence de résonance.
- Un oscillateur de référence interne relève le comportement vibratoire.
- Les plus faibles variations de densité influencent le signal de mesure et sont détectées avec une très haute précision.
2) Variante SONATEC (mesure de la vitesse du son)
- Une impulsion acoustique est générée par un élément piézoélectrique dans un émetteur ultrasonore.
- Elle se propage perpendiculairement au flux produit jusqu'à un récepteur ultrasonore, où elle est détectée.
- Comme la distance entre l'émetteur et le récepteur est connue, la vitesse du son est déterminée à partir du temps de propagation mesuré.
Évaluation (concentration / extrait)
La relation entre concentration et densité ou vitesse du son se décrit, pour chaque liquide, à l'aide d'un polynôme mathématique. Grâce à plusieurs décennies d'expérience et à ses propres installations de laboratoire, Centec dispose de polynômes pour un grand nombre de produits.
Compensation de température
Les dérives de température du signal de mesure sont compensées automatiquement par un capteur Pt1000 interne.
Points clés
- Technologie de référence pour la détermination de l'extrait pendant la fabrication
- Design compact breveté ; affichage local disponible selon l'exécution
- Exécution hygiénique et pleine compatibilité CIP
- Utilisation simple et sans maintenance
- Demande de brevet européen : 1 439 438 B1
Données techniques
Plage de mesure : 0 - 30 °Plato
Précision RHOTEC : ± 0,03 °Plato
Précision SONATEC : ± 0,07 °Plato
Plage de température de mesure : 60 - 103 °C
Temps de réponse : ≤ 1 s
Pression de service : max. 16 bar
Température de service : - 25 - + 125 °C
Capteur de température : Pt1000
Matériau : 1.4404/1.4435/AISI 316L ; Hastelloy ; tantale ; autres sur demande
Raccordements : compatibles avec les corps inline Varivent© DN40 - DN150 ; autres sur demande
Entrée (version transmetteur) : 6 x numérique (24 VDC)
Sortie (version transmetteur) : 3 x numérique (24 VDC) & 2 x analogique (4 - 20 mA)
Profibus DP (version transmetteur) : option
Profibus DP (capteur sans affichage local) : standard
Indice de protection : IP65
Alimentation électrique : 24 VDC
Contact
Pour choisir la variante adaptée (RHOTEC/SONATEC) et l'intégration dans votre salle de brassage, veuillez utiliser le formulaire de contact ci-dessous.
Conception modulaire & extensions
RHOTEC – densité & concentration
SONATEC – vitesse du son & concentration
COMBITEC – analyse de concentration (systèmes à 3 composants)
Capteurs & technologie de mesure