Zuckerlöser - Effiziente Herstellung homogener Zuckerlösungen
Der Centec Zuckerlöser ist ein modular aufgebautes System zur schnellen und homogenen Herstellung von Zuckerlösungen für Getränke- und Lebensmittelanwendungen. Die Anlage kann sowohl im Batchbetrieb als auch kontinuierlich betrieben werden und unterstützt damit konstante Produktqualität – unabhängig von Menge, Rezeptur oder Prozessführung.
Anwendung
Der Zucker wird über kombinierte Mischtechnologien (Injektor + Radialstrahlmischer) schnell, vollständig und ohne Agglomerate gelöst.
Je nach Produktionsbedarf wird die Anlage:
- als Batch-System oder
- als kontinuierliches System
betrieben.
Key Benefits
- Hohe Flexibilität: Batch- und kontinuierlicher Betrieb in einem System
- Homogene Zuckerlösungen durch energieeffiziente Injektor- und Radialstrahlmischer
- Breite Einsatzbandbreite: heiße und kalte Lösungen, bis ca. 65° Brix
- Optional: Pasteurisation für maximale mikrobiologische Sicherheit
- Voll integrierbare Prozessautomation inkl. Temperatur-, Flow- und Brix-Steuerung
- Hygienische Edelstahlkonstruktion mit CIP-Reinigung
- Modularer Aufbau für unterschiedliche Produktlinien und Kapazitäten
Die Lösung kann heiß oder kalt gefahren werden und erreicht Konzentrationen bis ca. 65° Brix.
Optional lässt sich der Prozess um eine Pasteurisation erweitern, um die mikrobiologische Sicherheit weiter zu erhöhen.
Prozessautomation & Integration
Alle wesentlichen Prozessparameter werden präzise geregelt:
- Temperatur
- Konzentration (Brix)
- Durchfluss (Flow)
Die Automation ist so ausgelegt, dass sie vollständig in bestehende Prozessleitsysteme integriert werden kann.
Typische Anwendungen
- Softdrinks
- Fruchtsaft- und Nektarproduktion
- Brauereien (Sirup / Grundzucker)
- Kaffee- / Teegetränke
- Süßwaren- und Lebensmittelproduktion
Technische Daten
Betriebsart: Batch und kontinuierlicher Betrieb
Prozessflexibilität: heiße und kalte Lösungen
Max. Konzentration: bis ca. 65° Brix
Mischtechnologie: Injektor- und Radialstrahlmischsysteme
Steuerung: präzise Temperatur-, Flow- und Konzentrationsregelung (Brix)
Automationsintegration: vollständig in Prozessleitsysteme integrierbar
Mikrobiologische Sicherheit: optional Pasteurisation
Design: hygienisches Edelstahl-Design, CIP-fähig
Einsatzbereiche: Getränke- und Lebensmittelindustrie
Kontakt
Für Auslegung (Batch/continuous), Kapazität und Integration in Ihr Prozessleitsystem nutzen Sie bitte das Kontaktformular unten.
Modulares Design & Erweiterungen
FlashPasto – Kurzzeiterhitzung (Pasteurisation)
MultiMixer – Multi-Komponenten-Mischung
Dosieranlage – volumetrisch oder gravimetrisch