Zuckerlöser - Effiziente Herstellung homogener Zuckerlösungen
Der Centec Sugar Dissolver ist ein modular aufgebautes System zur schnellen, homogenen Herstellung von Zuckerlösungen für Getränke- und Lebensmittelanwendungen. Die Anlage deckt sowohl Batch- als auch kontinuierliche Produktion ab und stellt damit eine konstant hohe Produktqualität – unabhängig von Menge, Rezeptur oder Prozessführung – sicher.
Key Benefits
Hohe Flexibilität: Batch und kontinuierlicher Betrieb in einem System
Homogene Zuckerlösungen durch energieeffiziente Injektor- und Radialstrahlmischer
Breite Einsatzbandbreite – heiße und kalte Lösungen, bis ca. 65° Brix
Optionale Pasteurisation für maximale mikrobiologische Sicherheit
Vollintegrierbare Prozessautomation inkl. Temperatur-, Flow- und Brix-Steuerung
Hygienische Edelstahlkonstruktion mit CIP-Reinigung
Modularer Aufbau für verschiedene Produktlinien und Kapazitäten
Anwendung:
Der Zucker wird unter Einsatz kombinierter Mischtechnologien – Injektor + Radialstrahlmischer – schnell, vollständig und ohne Agglomerate gelöst. Die Anlage kann abhängig vom Produktionsbedarf als Batch- oder als kontinuierliches System betrieben werden.
Sie verarbeitet sowohl heiße als auch kalte Lösungen und erreicht Konzentrationen bis ca. 65° Brix. Auf Wunsch kann der Prozess um eine Pasteurisierung erweitert werden, um höchste mikrobiologische Sicherheit zu gewährleisten.
Alle Parameter wie Temperatur, Konzentration und Durchfluss werden präzise geregelt und lassen sich vollständig in das vorhandene Prozessleitsystem integrieren.
Typische Anwendungen
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Softdrinks
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Fruchtsaft- und Nektarproduktion
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Brauereien (Sirup/Grundzucker)
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Kaffee-/Teegetränke
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Süßwaren- und Lebensmittelproduktion
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Technische Daten:
Kategorie Spezifikation Betriebsart Batch und kontinuierlicher Betrieb Prozessflexibilität Heiße und kalte Lösungen Max. Konzentration Bis ca. 65° Brix Mischtechnologie Injektor- und Radialstrahlmischsysteme Steuerung Präzise Temperatur-, Flow- und Konzentrationsregelung Automationsintegration Vollständig in Prozessleitsysteme integrierbar Mikrobiologische Sicherheit Optional: Pasteurisierung Design Hygienisches Edelstahl-Design, CIP-fähig Einsatzbereiche Getränke- und Lebensmittelindustrie