Distillation Line – Batch – Semi-automatische Kleinchargenbrennerei
Distillation Line – Batch ist eine semi-automatische Brennereianlage für Entwicklungsfahrten, Pilotproduktionen und kleine bis mittlere Chargen in der Spirituosenherstellung. Die Anlage ist für 100–1.000 l pro Abtrieb ausgelegt und eignet sich insbesondere für Whisky, Gin oder Vodka. Der Anlagenaufbau kombiniert klassische Destillation mit weiterführenden Verfahrensschritten wie Extraktion, Verschneidung und – je nach Ausführung – Karbonisierung.
Wofür die Anlage ausgelegt ist
- Pilotproduktionen und Vorserien
- Kleinchargen mit höherem Automatisierungsgrad
- Flexible Rezeptur- und Verfahrensentwicklung
- Typische Anwendungen:
– Whisky
– Gin
– Vodka
Kapazität
- 100 – 1.000 l pro Abtrieb
Anlagenaufbau
- Brennblase mit anpassbarer Geometrie
- Rektifikationskolonnen mit Dephlegmator
- Gin-Korb zur Aromatisierung im Dampfweg
- Wash-Extraktion / Maische- bzw. Aromenauszug (je nach Verfahren)
- Kondensator
- Produktvorlagen bzw. Vor-/Nachlaufbehälter
- Verschneidebehälter
- Karbonisierung
- Hygienisches Design und vollständiges CIP
- Konstruktion in Edelstahl und Kupfer
Was die Anlage im Betrieb praktisch macht
- Semi-automatische Fahrweise für reproduzierbare Chargen bei gleichzeitig hoher Flexibilität
- Rektifikation über Kolonnen und Dephlegmator für definierte Trennschärfe
- Gin-Korb und Extraktionsstufe für aromatische Produktkonzepte
- Verschneidebehälter für die gezielte Einstellung des Endprodukts
- Optionale Karbonisierung für spezielle Produktlinien
- Hygienische Bauweise für sichere Reinigung und schnelle Produktwechsel
Kontakt
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