BEER MONITOR - Alkohol, Extrakt & Stammwürze
Der BEER MONITOR kombiniert – je nach Anwendung – die Funktionalität von RHOTEC (Dichtemessung) und SONATEC (Schallgeschwindigkeitsmessung). Das Instrument ist für Prozesse ausgelegt, in denen maximale Empfindlichkeit und höchste Genauigkeit gefordert sind. In der täglichen Praxis ist es einfach zu bedienen und wartungsfrei.
Anwendung
Der BEER MONITOR ist eine Variante des COMBITEC und ermöglicht die gleichzeitige Messung von Alkohol und Extrakt während der Produktion von Bier und Biermischgetränken. Die Stammwürze wird vom Sensor automatisch berechnet und angezeigt.
Messprinzip (kombiniert)
RHOTEC – Dichtemessung:
Das Medium fließt durch ein dünnes, U-förmiges Rohr im Sensor. Über Elektromagnete wird das Rohr bei seiner Resonanzfrequenz angeregt. Ein interner Referenzoszillator erfasst das Schwingungsverhalten – bereits kleinste Änderungen der Dichte beeinflussen das Signal.SONATEC – Schallgeschwindigkeitsmessung:
Ein Schallpuls wird über ein Piezoelement im Ultraschallsender erzeugt und läuft senkrecht zum Produktfluss zum Empfänger. Aus der gemessenen Laufzeit und dem bekannten Abstand wird die Schallgeschwindigkeit bestimmt.
Auswertung (Konzentrationsbezug)
Der Zusammenhang zwischen Konzentration und Dichte bzw. Schallgeschwindigkeit wird über ein mathematisches Polynom beschrieben. Centec nutzt hierfür langjährige Erfahrung und eigene Laboreinrichtungen für eine große Anzahl von Produkten.
Temperaturkompensation
Temperaturdrifts des Messsignals werden automatisch durch einen internen Pt1000-Sensor kompensiert.
Highlights
Technologie zur Bestimmung von Alkohol, Extrakt und Stammwürze im Herstellprozess
Patentiertes, kompaktes Design; lokales Display verfügbar (je nach Ausführung)
Hygienische Ausführung und volle CIP-Fähigkeit
Leicht zu bedienen und wartungsfrei
Europäische Patentanmeldung: 1 439 438 B1
Kontakt
Für die projektspezifische Auslegung, Integration und ein Angebot nutzen Sie bitte das Kontaktformular am Seitenende.
Modulares Design & Erweiterungen
COMBITEC – Konzentrationsanalyse (Plattform/Variante)
Alcohol-Brix Monitor – Alkohol & Brix inline
Alcohol Monitor – Inline-Alkoholmessung (Ethanol)
RHOTEC – Dichte & Konzentration (Basis-Technologie)
SONATEC – Schall & Konzentration (Basis-Technologie)
Anwendung:
Der BEER MONITOR ist eine Variante des COMBITEC und ermöglicht, gleichzeitig Alkohol und Extrakt während der Produktion von Bier und Biermischgetränken zu messen. Die Stammwürze wird automatisch durch den Sensor berechnet und angezeigt.