BEER MONITOR - Alkohol, Extrakt & Stammwürze

Alkohol, Extrakt und Stammwürze gleichzeitig messen
Der BEER MONITOR ist eine Variante des COMBITEC für Bier und Biermischgetränke. Er misst gleichzeitig Alkohol und Extrakt im Brauprozess; die Stammwürze wird automatisch durch den Sensor berechnet und angezeigt.
Messprinzip
Das Instrument kombiniert RHOTEC-Dichtemessung und SONATEC-Schallgeschwindigkeitsmessung. Die Dichte wird nach dem Biegeschwingerprinzip bestimmt; für die Schallmessung wird ein Schallpuls erzeugt und detektiert. Der produktspezifische Zusammenhang wird durch ein mathematisches Polynom beschrieben.
Anwendungen
Bier
Biermischgetränke
Brauprozess
Alkohol
Extrakt
Stammwürze
Qualitätskontrolle
Temperaturdrifts des Messsignals werden automatisch kompensiert. Europäische Patentanmeldung: 1 439 438 B1.
Technische Daten
Alkohol / Messbereich und Genauigkeit: 0 - 12,5 vol. % / ± 0,02 vol. %
Extrakt / Messbereich und Genauigkeit: 0 - 10 Masse-% / ± 0,02 Masse-%
Stammwürze / Messbereich und Genauigkeit: 0 - 25 °Plato / ± 0,03 °Plato
Ansprechzeit: ≤ 1 s
Betriebsdruck: max. 16 bar
Betriebstemperatur: -25 bis +125 °C (Pt1000)
Material: 1.4404 / 1.4435 / AISI 316L; Hastelloy; Tantal; weitere auf Nachfrage
Eingang: 1 x analog (4 - 20 mA) & 6 x digital (24 VDC)
Ausgang / Feldbus: 2 x analog (4 - 20 mA) & 3 x digital (24 VDC)
optional: PROFIBUS DP & PROFINET
Schutzart: IP65
Spannungsversorgung: 24 VDC
Drei Prozessgrößen Sehr genaue Bestimmung von Alkohol, Extrakt und Stammwürze.
Anzeige am Messpunkt Je nach Ausführung ist der Messwert direkt am Sensor ablesbar.
Hygienische Ausführung Verschiedene Materialien und Flanschanschlüsse.
Modulares Design & Erweiterungen
COMBITEC – Konzentrationsanalyse (Plattform/Variante)
Alcohol-Brix Monitor – Alkohol & Brix inline
Alcohol Monitor – Inline-Alkoholmessung (Ethanol)
RHOTEC – Dichte & Konzentration (Basis-Technologie)
SONATEC – Schall & Konzentration (Basis-Technologie)