DGS - degasazione dell'acqua a membrana

DGS è un impianto di degasazione dell'acqua a membrana per la rimozione dell'ossigeno disciolto (O₂) dall'acqua. Il sistema utilizza moduli a membrana ad alta efficienza con fibre cave idrofobe e permeabili ai gas e raggiunge così valori di ossigeno residuo particolarmente bassi. Il tenore di O₂ viene monitorato in continuo.
 
 
 
Applicazione
 
DGS rimuove O₂ dall'acqua utilizzata nella produzione di birra e bevande miste a base di birra.
 
 
 
Perché acqua deossigenata
 
L'ossigeno disciolto influisce negativamente sulla stabilità del gusto e sulla shelf life. DGS fornisce acqua praticamente priva di ossigeno per processi stabili e riproducibili.
 
 
 
Principio di funzionamento
 
 
 
Ogni modulo contiene migliaia di membrane a fibra cava con ampia superficie interna.
 
 
Questo massimizza la superficie di scambio e il tempo di contatto tra acqua e gas di stripping.
 
 
A seconda dell'applicazione viene impiegato CO₂ o N₂ come gas di stripping.