CIP - Cleaning in Place

Le nettoyage et la désinfection doivent fonctionner de manière fiable à intervalles définis, sans freiner inutilement la production. Les systèmes CIP de Centec permettent de reproduire les étapes de nettoyage de manière sûre pour le procédé tout en maintenant la consommation d'eau, de produits chimiques et d'énergie aussi basse que possible.
 
 
 
Application
 
Cleaning-in-Place (CIP) sert à éliminer les résidus de produit et les microorganismes de toutes les surfaces en contact avec le produit, par exemple dans :
 
 
 
cuves
 
 
tuyauteries
 
 
machines de remplissage
 
 
Centec propose des installations CIP pour le nettoyage à chaud et le nettoyage à froid dans l'industrie brassicole.
 
 
 
Cycle CIP typique
 
Un cycle CIP se compose de plusieurs étapes coordonnées, par exemple :
 
 
 
prérinçage à l'eau traitée
 
 
rinçages avec des solutions alcalines et des acides
 
 
rinçage intermédiaire et final à l'eau traitée
 
 
selon l'application : utilisation de produits chimiques / détergents pour augmenter l'efficacité de nettoyage
 
 
 
 
Logique de consommation : « nettoyage perdu » ou « batch CIP »
 
Selon le concept de l'installation, le fluide de nettoyage est après chaque étape :
 
 
 
envoyé à l'égout (nettoyage perdu)
 
 
ou
 
 
 
retourné dans des cuves de stockage puis réutilisé ultérieurement (batch CIP)
 
 
 
 
Nettoyage à chaud ou à froid (selon l'exécution)
 
 
 
nettoyage à chaud : utilisation de solution alcaline chaude et/ou d'eau chaude
 
 
nettoyage à froid : tous les fluides sont à température ambiante
 
 
 
 
Variantes & niveaux d'équipement
 
Les installations CIP de Centec sont dimensionnées en fonction de l'exploitation, des versions compactes aux versions de grande capacité :
 
 
 
petites installations mobiles à un canal (option roues)
 
 
grands systèmes stationnaires multicanaux
 
 
avec cuves de stockage de toute taille pour les fluides de nettoyage
 
 
en option avec récupération de l'eau de rinçage
 
 
 
 
Sécurité de procédé & disponibilité de production
 
 
 
concept de nettoyage adapté de manière optimale aux exigences
 
 
production simultanée et nettoyage CIP possibles (pendant que certaines zones sont nettoyées, d'autres peuvent continuer à produire)
 
 
sécurité produit maximale grâce à la technologie de vannes à double siège : elle évite à tout moment le mélange entre produit et détergent
 
 
 
 
Points clés
 
 
 
design modulaire personnalisé avec PLC standard
 
 
monté sur châssis pour une installation et une mise en service simples
 
 
en option : petites installations mobiles sur roues
 
 
 
 
Données techniques
 
Capacité : selon les exigences
 
Fluides de nettoyage : eau traitée, solutions alcalines, acides, désinfectants, additifs chimiques
 
Matériau : selon les exigences
 
 
 
Options (selon l'exécution / spécifiques au projet)
 
 
 
différents degrés d'automatisation
 
 
accès de télémaintenance
 
 
technologie de vannes à double siège
 
 
traitement de l'eau
 
 
cuves CIP (isolation en option)
 
 
 
 
Contact
 
Pour le dimensionnement spécifique au projet et un concept d'installation adapté, veuillez utiliser le formulaire de contact ci-dessous.
 
 
 
Design modulaire & extensions
 
Prétraitement de l'eau – élimination des matières en suspension & des bactéries
 
IONTEC – adoucissement de l'eau & déminéralisation
 
Dosage de chlore pour l'eau de procédé & l'eau produit