RHOTEC EVAP VZ

Heißwürzedichte, Extrakt und Verdampfungsziffer online
RHOTEC EVAP VZ misst kontinuierlich und hochgenau die Dichte von Heißwürze. Über ein für die Flüssigkeit spezifisches Polynom ermittelt der Sensor daraus die Konzentration in °Plato oder Prozent Extrakt.
Messprinzip
Die Dichtemessung basiert auf dem Biegeschwingerprinzip. Durch kontinuierliche Messung der Konzentrationszunahme wird zusätzlich die Verdampfungsziffer bestimmt. Damit kann die Würzekochung entsprechend der benötigten Gesamtverdampfung geführt werden.
Anwendungen
Heißwürze
Sudhaus
Extrakt
°Plato
Gesamtverdampfung
Würzekochung
Sudhausausbeute
Prozesssteuerung
Die Konzentrationsbestimmung bildet die Grundlage für die Online-Ermittlung der Verdampfung und ist der volumetrischen Messung vorzuziehen.
Technische Daten
Messbereiche: 0 - 3 g/cm³
0 - 30 °Plato
0,1 - 10 % VZ
Genauigkeiten: ± 0,0001 g/cm³
± 0,03 °Plato
± 0,05 % VZ
Genauigkeit Gesamtverdampfung: ≤ 0,1 %
Ansprechzeit: ≤ 1 s
Betriebsdruck: max. 16 bar
Betriebstemperatur: +80 bis +110 °C (Pt1000)
Material: 1.4404 / 1.4435 / AISI 316L; Hastelloy
Eingang: 1 x analog (4 - 20 mA) & 6 x digital (24 VDC)
Ausgang / Feldbus: 2 x analog (4 - 20 mA) & 3 x digital (24 VDC)
optional: PROFIBUS DP & PROFINET
Schutzart / Versorgung: IP65 / 24 VDC
Extrakt im Brauprozess Sehr genaue kontinuierliche Bestimmung.
Verdampfung online Bestimmung der VZ aus der Konzentrationszunahme.
Hygienische Ausführung Verschiedene Materialien und Flanschanschlüsse.