PLATO MONITOR

Stammwürzemessung durch Schallgeschwindigkeit
Der PLATO MONITOR ist eine Variante des SONATEC zur Messung der Stammwürze von Bier während des Brauprozesses. Er wird zur Sortenerkennung, Phasentrennung und zum Blending während der Bierfiltration sowie vor der Abfüllung eingesetzt.
Messprinzip
Zur Schallgeschwindigkeitsmessung wird ein Schallpuls durch einen Ultraschallsender erzeugt und durch einen Ultraschallempfänger detektiert. Die gemessene Laufzeit wird über ein produktspezifisches Polynom in °Plato ausgewertet.
Anwendungen
Bier
Brauprozess
Sortenerkennung
Phasentrennung
Blending
Bierfiltration
Abfüllung
Temperaturdrifts des Messsignals werden automatisch kompensiert. Europäische Patentanmeldung: 1 439 438 B1.
Technische Daten
Messprinzip: Schallgeschwindigkeitsmessung / SONATEC
Messbereich: 0 - 25 °Plato
Genauigkeit: ± 0,05 °Plato
Produkttemperatur während der Messung: -3 bis +25 °C
Ansprechzeit: ≤ 1 s
Betriebsdruck: max. 16 bar
Betriebstemperatur / Temperatursensor: -25 bis +125 °C / Pt1000
Material: 1.4404 / 1.4435 / AISI 316L; Hastelloy; Tantal; weitere auf Nachfrage
Eingang: 1 x analog (4 - 20 mA) & 6 x digital (24 VDC)
Ausgang / Feldbus: 2 x analog (4 - 20 mA) & 3 x digital (24 VDC)
optional: PROFIBUS DP & PROFINET
Schutzart: IP65
Spannungsversorgung: 24 VDC
Sehr genaue Stammwürzemessung Bestimmung während des Brauprozesses.
Sortenerkennung und Phasentrennung Einsatz während Filtration und Blending.
Hygienische Ausführung Verschiedene Materialien und Flanschanschlüsse.
Modulares Design & Erweiterungen
RHOTEC – Dichte & Konzentration
SONATEC – Schall & Konzentration
COMBITEC – Konzentrationsanalyse (3-Komponenten)
Sensorik & Messtechnik