Wo strengere hygienische Standards zum Tragen kommen, wird im Anschluss an die CIP-Reinigung eine Sterilization-in-Place (SIP) durchgeführt. SIP tötet unerwünschte Mikroorganismen ab, die CIP überlebt haben könnten oder dort, wo Cleaning-in-Place keine Anwendung findet.
Centec bietet viele Varianten von SIP-Systemen. SIP-Anlagen werden von Centec so ausgelegt, dass optimale Sterilisationsergebnisse sichergestellt sind mit dem geringsten Verbrauch an Wasser, Chemikalien und Energie. Während ein Teil der Produktionsanlage sterilisiert wird, können andere Bereiche mit der Herstellung von Produkt fortfahren. Zur Erzeugung von reinem Dampf für Sterilisationsanwendungen bietet Centec Reinstdampferzeuger. Die Dampftemperatur liegt über 121 °C. Falls erforderlich kann der Reinstdampferzeuger durch zusätzliche Kolonnen zu einem mehrstufigen Destillationssystem erweitert werden. Dies ermöglicht die kombinierte gleichzeitige Erzeugung von Reinstwasser und Reinstdampf.
Kapazität | gemäß Anforderungen |
Sterilisationsmedium | heißes Wasser, Dampf, chemische Desinfektionsmittel |
Material | gemäß Anforderungen |
Heizmedium | Dampf, Elektroheizung |
Optionen | unterschiedliche Automatisierungsgrade; Fernwartungszugriff; Doppelsitzventiltechnik; Wasseraufbereitung; Reinstdampferzeugung; Lagertanks |
Tel.: +49 6181 18 78 0
Fax: +49 6181 18 78 50
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SIP - Datasheet / Datenblatt
(0,44 MB, PDF, EN/DE)