Auf der Brau Beviale 2006 dem Fachpublikum zum Erstenmal präsentiert, hat sich der optische Sauerstoffsensor Oxytrans TR der Centec GmbH im Einsatz vielfach bewährt. Die Kombination aus selektiver Sauerstoffmessung mit hohen Genauigkeit von +/-1ppb, schneller Ansprechzeit und wartungsfreundlichem, kompaktem Aufbau überzeugt unsere Kunden.

Das optische Messprinzip arbeitet ohne Membrane und Elektrolyt, wird über den gesamten Messbereich bereits vorkalibriert geliefert und ist nach Einbau in die Produktleitung sofort messbereit. Eine Polarisationszeit oder Luftkalibrierung entfällt. Der Messkopf mit Varivent®-Anschluss kommt ganz ohne in den Produktstrom ragende Einbauten aus und ist somit vom hygienischen Standpunkt optimal ausgeführt.

Das sehr kompakte Gerät verfügt über eine Vorortanzeige mit menügeführter Software. Der Sauerstoffgehalt und die Temperatur können direkt als 4-20mA-Signal ausgegeben werden, eine externe Auswerteeinheit ist nicht erforderlich. Weitere digitale Kontakte ermöglichen eine zusätzliche Ausgabe von Warn- und Alarmgrenzen. Typische Einsatzgebiete sind u.a. in der Filtration, Karbonisieranlagen für Bier und andere Getränke, Blendingsysteme und Wasserentgasungssysteme, vor dem Füller oder auch zur Würzebelüftung.

Centec ist zuverlässiger Partner für die Bereitstellung von Anlagen zur Wasseraufbereitung. Die gute Zusammenarbeit mit unseren Kunden basiert auf der Erfahrung unserer Projektteams und die freundliche Atmosphäre im Kontakt mit den Kunden während und nach der Realisierung des Projektes. Gesetzliche Anforderungen wie EP, USP, JP oder auch GMP- und FDA- Richtlinien werden von uns mit den Ideen der Kunden umgesetzt.

Unser Leistungsumfang:
- Engineering für die Auslegung einer Wasseraufbereitung basierend auf einer Rohwasseranalyse und gewünschtem Bausteinkonzept
- Tankbau
- Filtereinheiten
- Verrohrung
- Komponenten- Fertigung
- FAT
- Inbetriebnahme mit Service
- Validierung
- Automatisierung
- Einbindung von Komponenten, wie z.B. Reinstdampferzeuger und Destillationsanlagen

Ionenaustauscher:
Zur Entsalzung von Rohwasser bietet wir an:
- schwach oder stark saure Kationenaustauscher
- schwach oder stark basische Anionenaustauscher
- Mischbettaustauscher

Entsprechend den gesamten Anlagendesign wird die technologisch beste Fahrweise angepasst, als Gegenstrom, Gleichstrom oder Schwimmbett. Die Harze zeichnen sich durch ihre hohe Stabilität aus.

Reverse Osmose RO:
Für permanenten Einsatz von entsalztem Wasser werden vorzugsweise RO- Anlagen verwendet. Niedriger Energieverbrauch bei gleichzeitig hoher Regenerierbarkeit in einen komplett automatisiertem System für Heißwasser-Sanitisierung.

Elektrodeionisation EDI:
Für besondere Anforderungen an die Wasserqualität nach der Entsalzung von Rohwasser, werden EDI- Anlagen eingesetzt. Die Reduzierung der Keimzahl und zum Abbau organischer Carbone wird bei gleich welcher Fahrweise – als „Dead-End“- oder „Cross-Flow“-Filtration – bis zu „cut-off“ 6.000 Dalton. In der Automation integriert ist die Heißwasser-Sanitisierung der Zelle.

Ultrafiltration UF:
Zur Abtrennung von Feststoffen und Kolloiden eignet sich die Ultrafiltration besonders gut, gleich welche Fahrweise eingesetzt wird.

CAD:
Alle erforderlichen Bausteine der Wasseraufbereitung werden mittels neuester Software erstellt und zur Ansicht vorab dem Kunden übermittelt.

Validierung:
Die Vorbereitung der Qualifizierung, in Form der Erstellung eines Qualifizierungsplans QP für die Definition der Ausrüstungsgegenstände, wird in Zusammenarbeit mit dem Kunden vorgenommen. Qualifizierungsaktivitäten wie Design- (DQ), Installations- (IQ) und Funktions- (OQ)- Qualifizierung werden durch speziell geschultes Validierungspersonal ausgeführt. Auf Kundenwunsch unterstützen wir weiter die Leistungsqualifizierung PQ durch entsprechende Mitarbeiter.

Automatisierung:
Natürlich gehören zu unserem Projektteam geschulte Mitarbeiter mit dem Verständnis für die Planung und Erstellung des gesamten Steuerungsprozesses der Wasseraufbereitung. Neben der Auswahl von Hardware erfolgt die Erstellung der Software mit anschließender Validierung gemäß GAMP 4- Richtlinie. Die notwendigen Masken für den Bildschirm werden mit dem zuständigen Mitarbeiter des Kunden definiert und überprüft.

Das neue O₂-Handmessgerät Oxytrans M

misst hochgenau den Sauerstoffgehalt in Flüssigkeiten und Gasen. Es  wurde speziell für den Einsatz in Brauereien und weiteren Applikationen mit anspruchsvollen Bedingungen konzipiert, wie z.B. in der Kraftwerkstechnik oder in Bioreaktoren. Der Messung liegt ein optisches Messprinzip zugrunde und basiert auf dem Effekt der „dynamischen Lumineszenz-Löschung" durch molekularen Sauerstoff. Die Indikatorschicht auf der Glasfläche im Messkopf wird durch Blau-Grün-Licht bestrahlt. Dabei gehen die Indikatormoleküle in der Schicht in einen angeregten Zustand über und emittieren ein Rot-Licht, welches vom Detektor entsprechend erkannt wird. Ist Sauerstoff im Medium vorhanden, wird dieser Effekt durch Energieübertragung auf den Sauerstoff verhindert. Der Sauerstoff geht dabei von seinem Grundzustand (Triplett-Zustand) in den angeregten Duplett-Zustand über. Als Resultat zeigen die Indikatormoleküle keine Lumineszenz und das Signal am Detektor wird linear zur vorhandenen Sauerstoffkonzentration im Medium abgeschwächt. Diese Abschwächung wird zur Ermittlung der Sauerstoffkonzentration herangezogen. Die Anzeige der O₂-Konzentration im Display ist in verschiedenen Einheiten wie z.B. ppb, ppm, %Sauerstoff, usw. möglich.